一场保障师生“舌尖上安全”的暖心行动 - 教育品牌策划公司

记者 期期四肖选一肖


“每个食堂饭菜操作环节实现线上视频监控全覆盖,家长可以通过手机随时查看现场情景。”在河北省邯郸市翰光中学校长孔成群面前,是可供5000人就餐的文鼎楼,南边墙壁上的监控大屏实时显示着学校食堂菜品、主食操作间及原材料库房的视频。

今年8月底以来,教育系统认真学习贯彻对食品安全工作提出的“四个最严”要求,印发整治方案,聚焦突出问题、开展全面排查、加强集中整治、开展督导检查,扎实推进校园食品安全专项整治。同河北省邯郸市一样,各地教育系统通过实施学校食堂网格化管理、推行“明厨亮灶”工程、落实校长陪餐制度等举措,扎实推进校园食品安全专项整治工作,全国教育系统掀起了一股保障师生“舌尖上安全”的行动热潮。

“联合行动”动起来

据河北省邯郸市有关方面统计,自今年9月1日至今,已排查校园食品卫生问题或隐患750处,整改销号745处,挂账督促整改5处。这是邯郸市利用全市校园安全网格化管理平台,把食品安全排查纳入网格化管理系统,实施学校食品安全主体责任、开展食品安全自查工作的阶段性成效。目前,该市已有4065所中小学和幼儿园纳入网格化管理系统。

12月1日,经河北省第十三届人大常委会第十二会议审议通过的《河北省学校安全条例》正式实施。作为河北省首部学校安全法律,该条例涵盖了包括学校食堂及食品安全在内的管理工作,明确各级政府及有关部门职责、学校职责及免责条款、事故处理、法律责任等方面,对学校食品安全管理工作提供了组织、资金、机构、责任保障。

加强组织,落实主体责任,排查风险隐患,让这一场针对校园食品安全的联合行动从一开始就稳扎稳打。北京、天津、黑龙江、海南、重庆、云南、陕西、甘肃、宁夏等地纷纷召开校园食品安全联合行动推进会部署落实专项整治,河北、吉林、山东、河南、湖北、四川、陕西等地把校园食品安全专项整治作为贯彻落实《学校食品安全与营养健康管理规定》的重要举措,成立联合行动工作小组或工作专班,纳入政府工作重要事项,研究部署推进,确保专项整治取得可检验、可评判、可感知的成效。

“联合行动”力度之大、执行力之强,数据最说明问题。天津市一组数据显示,整治食品安全问题联合行动开展以来,组织学校食堂、学校供餐单位和校园周边食品经营者开展食品安全自查10551户次,组织教育、市场监管等部门的1331名食品安全管理人员深入663家学校、幼儿园开展陪餐。对31992名学校食堂、学校供餐企业、校园周边餐饮单位食品安全管理员开展了食品安全应知应会内容培训,完成整改10416个,约谈学校食品安全负责人591人。

编辑:教育品牌策划公司

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